农业工程与信息技术的研究方向是什么?农业工程与信息技术的研究方向非常广泛，主要包括农业信息化、农业机械与自动化、农业生态与环境保护、农产品加工与保鲜、农业系统工程等方面。
1. 农业信息化：研究如何将信息技术应用于农业领域，以提高农业生产效率、降低生产成本、提高农产品质量。具体包括农业大数据、农业物联网、智慧农业、精准农业等。
2. 农业机械与自动化：研究如何将机械技术和自动化技术应用于农业领域，以提高农业生产效率、降低生产成本、提高农产品质量。具体包括农业机器人、农业无人机、农业自动化装备等。
3. 农业生态与环境保护：研究如何将工程技术应用于农业生态和环境保护领域，以提高农业生态效益、保护环境、促进可持续发展。具体包括农业生态修复、农业废弃物处理、农业面源污染防治等。
4. 农产品加工与保鲜：研究如何将工程技术应用于农产品加工和保鲜领域，以提高农产品附加值、降低产后损失、提高农产品品质。具体包括农产品加工技术、农产品保鲜技术、农产品质量安全等。
5. 农业系统工程：研究如何将系统工程方法应用于农业领域，以提高农业系统效率、优化农业系统结构、促进农业系统可持续发展。具体包括农业系统规划、农业政策分析、农业项目管理等。
以上就是农业工程与信息技术的研究方向是什么问题的全部解答了。刚才说到的这些研究方向只是农业工程与信息技术的一部分，实际上还有许多其他有趣的研究方向。如果你对这个领域感兴趣，可以进一步查阅相关文献和资料，了解最新的研究动态。
